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Búsqueda de Editorial : TUSQUETS / Colección : Los 5 sentidos 5 resultados

  • LA COCINA DE LOS ANTROPÓLOGOS
    LA COCINA DE LOS ANTROPÓLOGOS
    KUPER, JESSICA
    Cualesquiera que sean sus preferencias paladiales, aquí encontrará satisfacción para todas ellas.Jessica Kuper reunió a antropólogos de todo el mundo con el fin de crear algo así como una galaxia gastronómica que pocos gourmets podrán ignorar.Más que un simple recetario de guisos exóticos ?algunos, por cierto, notables?, La cocina de los antropólogos ofrece un panorama amplio d...
    Disponible en 10 dias

    18,00 €

  • EL ESPACIO CULINARIO
    EL ESPACIO CULINARIO
    ESPINET, MIGUEL
    Desde la hoguera, en torno a la que se reunía la familia de humanoides en el claro del bosque prehistórico, hasta el espacio que el hombre de hoy dedica en su vivienda a la elaboración y al consumo de su alimento, media nada más nada menos que la historia entera de la evolución de la Humanidad. Y lo maravilloso es que, en todo este tiempo infinito, algo ha permanecido inmutable...
    Agotado

    13,00 €

  • CONFERENCIAS CULINARIAS
    CONFERENCIAS CULINARIAS
    Agotado

    11,00 €

  • DIME CÓMO ANDAS, TE DROGAS, VISTES Y COMES... Y TE DIRÉ QUIÉN ERES
    DIME CÓMO ANDAS, TE DROGAS, VISTES Y COMES... Y TE DIRÉ QUIÉN ERES
    BALZAC, HONORÉ DE
    Estos cuatro ensayos, Teoría del andar, Tratado de los excitantes modernos, Fisiología del vestir y Fisiología gastronómica, de Honoré de Balzac, estaban en un principio destinados a formar parte de un voluminoso libro, titulado Tratado de la vida elegante, que jamás escribió, pero del que quedan estos escritos, publicados entre 1830 y 1833 en revistas de la época, más algunos ...
    Disponible en 10 dias

    11,00 €

  • CUANDO SÓLO NOS QUEDA LA COMIDA
    CUANDO SÓLO NOS QUEDA LA COMIDA
    DOMINGO, XAVIER
    Cuando Xavier Domingo empezó a escribir su crónica gastronómica semanal en la revista «Cambio 16», el país vivía la euforia electoral de una recién estrenada y aún periclitante democracia. Escaso era el interés por la buena mesa, pese al esfuerzo de algunos pioneros como Néstor Luján y Luis Bettónica, quien «presenta» aquí el libro de su nuevo colega y viejo amigo.Hoy, con el d...
    Agotado

    16,00 €