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FERMENTACIÓN

NEREA ZOROKIAIN GARIN

FERMENTACIÓN
22,90 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
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Editorial:
GRIJALBO
Año de edición:
2020
ISBN:
978-84-18007-07-1
Páginas:
288

Aprende a fermentar en casa desde cero y recupera la salud de tu sistema digestivo.

Fermentación te abrirá las puertas a una manera de cocinar que jamás hubieras imaginado.

Con algo de verdura, sal, tiempo y muchas ganas, serás capaz de crear platos sencillos y sabrosos mientras cuidas la salud de tu microbiota gracias a la fermentación, un proceso que transforma los nutrientes de los alimentos en probióticos naturales.

Nerea Zorokiain Garín, una de las mayores especialistas de nuestro país en esta tecnica culinaria, te enseña a exprimir el arte de las conservas: tecnicas clave, herramientas básicas, consejos prácticos y recetas muy fáciles de incorporar en tu día a día, pensadas tanto para principiantes como para aquellos con conocimientos previos que quieran ir un paso más allá.

Tomar alimentos vivos te hará florecer por dentro y por fuera.

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