0
0

MENU DEL DIA (MESA Y MANTEL)

ESCENAS COTIDIANAS CON PRIMERO, SEGUNDO Y POSTRE

AGUIRRE, LAKSHMI

MENU DEL DIA (MESA Y MANTEL)
21,90 €
IVA incluido
en stock
21,90 €
IVA incluido
en stock
Añadir a favoritos
Editorial:
DEBATE
Año de edición:
2026
ISBN:
979-13-88092-05-3
Páginas:
224

Un elogio del primero, segundo y postre. Escrito a menudo de manera apresurada en una pizarra, el menú del día es uno de los pilares silenciosos de nuestra cultura gastronómica. Más allá de entenderse como una fórmula de restauración, es un sistema cultural que ha organizado durante décadas la forma en la que comemos fuera de casa cuando la jornada laboral nos da un respiro. Primeros, segundos y postres son piezas de un puzle político, pensado en origen para el visitante extranjero, que ha acabado adaptándose al ritmo de trabajo local, a la economía doméstica y al aprendizaje del gusto. Este libro recopila las mejores recetas de platos populares como el arroz a la cubana, las croquetas, el pollo al ajillo o el flan; que han definido los almuerzos de un país en tres pasos y a un precio asequible.

Artículos relacionados

  • SEMILLA SALVAJE
    SEMILLA SALVAJE
    BUTLER, OCTAVIA E.
    Doro es una entidad que cambia de cuerpo como si se tratara de ropa, matando a sus anfitriones por instinto o por diseño. No teme a nadie… hasta que conoce a Anyanwu. Ella es una cambiaformas que puede absorber balas, curar con un beso y destruir a quienes amenacen a sus seres queridos. No teme a nadie… hasta que conoce a Doro. Desde las selvas africanas hasta las colonias de A...
    en stock

    23,50 €

  • CONTRA LAS FRONTERAS
    CONTRA LAS FRONTERAS
    FANJUL, GONZALO
    Una crítica lúcida al régimen migratorio contemporáneo y sus efectos sobre la democracia. Las migraciones se han convertido en el campo de batalla moral y político de nuestro tiempo. Entre el miedo, la hipocresía y la propaganda, los Estados levantan muros que no detienen los flujos de movilidad, pero sí erosionan derechos, alimentan la desigualdad y debilitan la democracia. El...
    en stock

    14,90 €

  • PLACER COMÚN
    PLACER COMÚN
    FERNÁNDEZ-SAVATER, AMADOR / TORRES, SARA / NECRO, ANNEKE / MELONI, CAROLINA / ESPINOZA PINO, MARIO / GALÁN, ROY / ABER, ARIA
    El capitalismo no solo organiza el trabajo, el consumo y el tiempo: gobierna también nuestro deseo. Nos enseña qué cuerpos importan, qué placeres son reconocibles y qué vínculos merecen ser vividos. Convierte la intimidad en rendimiento, reduce la libertad a elección de mercado y hace del goce una experiencia cada vez más privada, acelerada y solitaria. En el centro comercial d...
    en stock

    23,90 €

  • CONJURA DE LOS NECIOS, LA
    CONJURA DE LOS NECIOS, LA
    MONTEYS, ALBERT / TOOLE, JOHN KENNEDY /  
    “Cuando en el mundo aparece un verdadero genio se puede reconocer por este signo: todos los necios se conjuran contra él”. La cita es del satírico Jonathan Swift, y el insólito genio que protagoniza la novela grotescamente cómica de Toole es el corpulento Ignatius J. Reilly, un hombre de extraordinaria erudición y pantagruélicos apetitos. Con una sátira mordaz y unos personajes...
    en stock

    28,00 €

  • AMERICAN PARANOIA. ¡ARDE, HOLLYWOOD, ARDE!
    AMERICAN PARANOIA. ¡ARDE, HOLLYWOOD, ARDE!
    BOURHIS, HERVE / VARELA, LUCAS
    Los años 60 tocan a su fi n. La guerra de Vietnam, los confl ictos raciales y la suspicacia ante los movimientos revolucionarios agitan la sociedad estadounidense. La década se despide con aires de rebeldía, insurrección y sueños de libertad, pero los sueños a veces pueden torcerse… La teniente Kimberly Tyler ha sido destinada a Nueva York para garantizar la protección del cand...
    en stock

    22,50 €

  • COSAMALA
    COSAMALA
    PORTERO, ALANA S. PORTERO
    UNA NOVELA GÓTICA Y LORQUIANA QUE CONVIERTE UN CRIMEN REAL DE LA GUERRA CIVIL EN UNA HISTORIA DE BRUJASAndalucía, 1937. La columna Carranza, formada por caballistas, toreros, falangistas, terratenientes y guar­dias civiles, avanza por la sierra norte de Sevilla sub­yugando todo a su paso y empachando la tierra de sangre, como la muerte cabalgando por los campos. Un grupo de muj...
    en stock

    20,90 €