LA CUCINA VERDE
BERNASCONI, CARLO
La cocina italiana es un auténtico paraíso, especialmente para los amantes de la comida vegetariana. Desde la achicoria hasta la zanahoria, Carlo Bernasconi ha elegido 18 tipos de verdura. Los sencillos y delciosos platos que crea con ellas aúnan tradición familiar y cocina moderna. Más de 120 recetas vegetarianas que invitan a un delicioso viaje por la cucina verde de este país mimado por el sol. Además, las hermosas ilustraciones de Larissa Bertonasco son un auténtico regalo para la vista.
Las exquisitas recetas creadas por Carlo Bernasconi, que tienen su origen en recuerdos de la cocina de su abuela y de su madre, acompañada de las sensuales ilustraciones de Larissa Bertonasco nos ofrecen un placentero viaje por los huertos italianos. Juntos consiguen que disfruten nuestros ojos anticipándonos los placeres de la cocina y de la mesa.
