VIAJES DE UN CHEF
EN BUSCA DE LA COMIDA PERFECTA
BOURDAIN ANTHONY
Inspirado por "Apocalypse Nowö, Anthony Bourdain sale de gira rumbo a Saigón dispuesto a conocer especialidades culinarias nada convencionales. Un viaje hecho a la medida de un chef inquieto e inconformista, dispuesto a introducirse en los ambientes més sórdidos y exóticos y a probar lo que sea: ´Quería aventuras. Quería subir un río Nung arriba hasta el corazón de la sombría Camboya. Quería cruzar el desierto a lomos de camello, comer un cordero entero con los dedos. Quería sacudirme la nieve de las botas en un night-club de la mafia rusa´.
«Quería aventuras. Quería subir un río Nung arriba hasta el corazón de la sombría Camboya.
Quería cruzar el desierto a lomos de camello, comer un cordero entero con los dedos. Quería sacudirme la nieve de las botas en un night-club de la mafia rusa.»
Escrito con su inimitable estilo desenfadado y sarcástico plagado de humor, Viajes de un chef,odisea inolvidable, es la receta perfecta para conjurar el desastre y encontrar al final la comida perfecta.
