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Categoría: Libros 100 resultados

  • FERMENTOS
    FERMENTOS
    , BASQUE CULINARY CENTER
    El gran libro de referencia de la técnica del fermentado con todos sus fundamentos y las últimas técnicas y tendencias.La fermentación constituye un delicioso proceso colaborativo que ha dejado una huella trascendental a lo largo de nuestra historia, a partir de la acción invisible y conjunta de microorganismos de diversa naturaleza, regulados en mayor o menor medida por seres ...
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    44,95 €

  • UN DESTINO COMÚN
    UN DESTINO COMÚN
    LUCRECIA MARTEL
    Este libro reúne por escrito una serie de intervenciones públicas de la directora argentina Lucrecia Martel. A lo largo de diez conferencias y clases, dictadas entre 2009 y 2025 en instituciones y festivales de Argentina, España y Uruguay, transcriptas aquí por primera vez, Martel comparte los recursos que activan su cine y su particular relación con el sonido, al tiempo que am...
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  • COST REAL DEL MENJAR BARAT, EL - CAT
    COST REAL DEL MENJAR BARAT, EL - CAT
    CAROLAN, MICHAEL
    Michael Carolan, una de les veus més influents en la política alimentària global, exposa amb claredat i profunditat la gran contradicció del nostre temps: el menjar barat és, en realitat, extraordinàriament car. El sistema alimentari que promet accessibilitat i abundància genera costos ocults que recauen sobre la salut pública, el medi ambient i les generacions futures. Carolan...
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    24,00 €

  • TRAMPA DEL AUTOENGAÑO, LA
    TRAMPA DEL AUTOENGAÑO, LA
    LOPES, CARLOS
    ¿Por qué, después de décadas de cooperación, Europa sigue viendo a África como un continente que necesita ser salvado? Carlos Lopes analiza en estas páginas la relación económica entre ambos continentes y las narrativas estigmatizadoras que distorsionan la percepción del desarrollo africano. Muestra cómo las políticas europeas, envueltas en un discurso altruista, perpetúan mas ...
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    21,50 €

  • LOREAK ZARAMAN
    LOREAK ZARAMAN
    MOSO, ROBERTO
    Zarama rock taldearen jaiotza, bizitza eta heriotza abiapuntutzat hartuta, Roberto Mosok bere ibilbidearen une garrantzitsuenak kontatzen dizkigu. Loreak zaraman liburuak Euskal Rock Erradikalaren kulturan murgiltzen gaitu, garai hartako giroan barrenduz eta gertakari zein talde ikonikoenak lehen lerroan jarriz; hala nola, Eskorbuto, La Polla Records edota Hertzainak. ...
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    20,00 €

  • CALENDARIO LUNAR 2026: A LAS LIBRERÍAS
    CALENDARIO LUNAR 2026: A LAS LIBRERÍAS
    RUIFERNANDEZ, LETICIA
    Este Calendario Lunar de 2026 es un homenaje a las librerías.Han participado escribiendo los textos de cada mes:María José FerradaCristina GálvezJulio LlamazaresRosa MonteroJoan MargaritGustavo Martín GarzoMarta SanzIxiar RozasNuria PérezJesús MarchamaloIsaac RosaBasilio Sánchez ...
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    16,95 €

  • EL ENTUSIASMO
    EL ENTUSIASMO
    REMON, PABLO
    «En la mediana edad hay misterio, hay perplejidad -escribió John Cheever en su diario-. Es como si hubiéramos tomado un camino equivocado, pero ¿cuándo? Imposible saberlo». La mediana edad. Esa mitad de la vida… ¿Qué es lo que nos sucede? ¿Qué nos pasa cuando cumplimos cuarenta y pico, cincuenta años? Los personajes de esta ficción -nos cuenta su autor- se lanzan en todo tipo d...
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    16,00 €

  • CMYK
    CMYK
    MARÍN, MARIO
    Cinta convive con mucha gente en su cabeza; gente que le habla; voces que de manera incontrolable la invitan a matar. Esta es su historia y la historia de sus crímenes. Inspirado en el caso real de una doctora y su incapacidad para controlar los brotes psicóticos y la pulsión por matar. El autor se lleva la historia al terreno artístico, y a su Huelva natal, ahondando en la ide...
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    19,90 €

  • LA CONQUISTA DE LA FELICIDAD
    LA CONQUISTA DE LA FELICIDAD
    RUSSELL, BERTRAND
    La edición de lujo, maravillosamente ilustrada, de la obra más popular del Nobel inglés. Un clarividente ensayo sobre las causas de la infelicidad en la vida moderna. ¿La felicidad es un estado o una búsqueda? La obra más popular de Bertrand Russell defiende que el ser humano se debe mostrar activo en la conquista de la felicidad. Separado en dos apartados que desgranan con luc...
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    22,90 €

  • BISUTERÍA
    BISUTERÍA
    ROMERO CASANOVA, JUANA DOLORES
    En 2020, Juana Dolores Romero Casanova, catalana, hija de inmigrantes andaluces, artista escénica, poeta, comunista, obtiene el Premi Amadeu Oller con Bijuteria, su primer poemario. Ahora traemos Bisutería, en edición bilingüe, con traducción al castellano de la propia autora.Y ¿qué es la bisutería? «La residualidad de un joyero de clase lumpen-proletaria», escribe.También: una...
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    17,00 €

  • CARNE
    CARNE
    PASCUAL HUERTAS, DAVID
    Años noventa. Un pueblo del interior de Valencia. La misteriosa desaparición de una niña camino de una discoteca despierta el interés de las televisiones de todo el país. En sus platós se presentan teorías disparatadas, se cuestiona la investigación y se da pábulo a las figuras más extravagantes. Ha nacido la telebasura. A través de los ojos de cinco personajes —una periodista,...
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    19,90 €

  • LA TIERRA HUNDIDA YA VUELVE A LEVANTARSE
    LA TIERRA HUNDIDA YA VUELVE A LEVANTARSE
    HARRISON, M. JOHN
    Shaw sufrió un colapso nervioso, pero está recuperándose. Se muda a una pensión, consigue un trabajo en una cocina montada en un barco en ruinas y entabla una relación amorosa con Victoria, una mujer que suele presentarse contando que vio su primer muerto a los catorce años. La de Shaw no es perfecta, pero es una vida. O podría serlo, si su trabajo no lo involucrara en una teor...
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    23,00 €

  • UNA BREVE HISTORIA DE LA IGUALDAD EN CÓMIC
    UNA BREVE HISTORIA DE LA IGUALDAD EN CÓMIC
    SEBASTIEN VASSANT / STEPHEN DESBERG
    El gran éxito de Piketty, economista francés y especialista en desigualdad económica, ahora en cómicA lo largo de la historia, las desigualdades de clase han marcado profundamente nuestras sociedades. Thomas Piketty ofrece una mirada renovada sobre esa trayectoria, sustentada tanto en sus investigaciones como en una firme convicción:  la lucha por la igualdad no es cosa del pas...
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    19,95 €

  • MEGA: LAS 7 MARAVILLAS DEL MUNDO DIGITAL
    MEGA: LAS 7 MARAVILLAS DEL MUNDO DIGITAL
    MARTIN, NACHO
    Mega es una unidad de medida informática y, a la vez, el prefijo para designar algo muy grande.Cuando los poderes detrás de lo tecnológico se tornan cada vez más sombríos y la red que ha tejido internet parece atraparnos más que conectarnos, es urgente explorar el panorama reciente de las artes, desde los videojuegos a la arquitectura, pasando por el cine o la música, para recu...
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    15,00 €

  • MOEBIUSEN ERTZAK (KUTXA FUNDAZIOA IRUN LITERATURA
    MOEBIUSEN ERTZAK (KUTXA FUNDAZIOA IRUN LITERATURA
    GARAZI, KAMIO
    Angela zen herrian, familia zintzo eta tradizional hartan. Gazte zela egin zuen bertatik ihes, ito beharrean, eta Angel bihurtu zen hiri handian, etxekoengandik urrun. Zahartzaroan, baina, osasun makalak herrira eta familiaren abarora itzularaziko dute, bai eta Angela izatera ere. Transexualitatea eta zahartzaroa elkarrekin gurutzaturik, eleberri delikatu baina entretenigarri b...
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    14,00 €

  • VIVIR LA FUERZA
    VIVIR LA FUERZA
    ARTIGAS ESCLUSA, XAVIER
     «Este libro aborda la figura de la filósofa francesa Simone Weil en su dimensión política, desmantelando el mito que ha dominado la proyección de su pensamiento durante décadas, y que describe a Weil como una pensadora trascendente y apolítica».  ...
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    23,90 €

  • TU UTOPIA
    TU UTOPIA
    CHUNG, BORA
    A través de ocho relatos, la autora explora con una lucidez implacable las grandes ansiedades de nuestro tiempo: la soledad en una era hiperconectada, la deshumanización impuesta por el capitalismo salvaje y la fragilidad de la existencia en un mundo donde cuerpos, mentes y hasta la propia realidad pueden ser reemplazados. Un vehículo autónomo aprende a cuidar de un robot averi...
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    19,90 €

  • THE BOOK
    THE BOOK
    HUNGRY MINDS
    Un universo increíble y vibrante, curioso y fascinante. 410 páginas. Más de 700 ilustraciones originales, riquísimas en detalles. Una cuidada edición y, sobre todo, una selección temática inesperada y, sin duda, genial. Si nuestra civilización estuviera a punto de desaparecer, ¿cómo podríamos reconstruirla desde cero? De esta pregunta —y de la extraordinaria creatividad del c...
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    120,00 €

  • EL VIAJERO MENTAL
    EL VIAJERO MENTAL
    ARNAU, JUAN
    La experiencia psicodélica contradice la visión moderna del cosmos. En el pecho del ser humano están todas las estrellas. Muestra un universo radicalmente distinto, afín a cosmologías indígenas, hindúes y budistas. Las consecuencias son tan revolucionarias que, de ser asumidas, transformarían por completo nuestra visión de la realidad. No es extraño que los diversos micropodere...
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    19,50 €

  • GAZAKO OIN-OHARRAK
    GAZAKO OIN-OHARRAK
    SACCO, JOE
    Rafah, Gazako Zerrendaren hego-hegoan kokatutako hiria, toki errukarria da. Bukatu gabeko hormigoizko eraikinak batetik, zaborrez jositako kalezuloak bestetik. Karrika estuak, ume txikiz eta lanik gabeko gizonez lepo. Bulldozerrek txiki-txiki eginda utzi dituzte Rafahko toki asko, Egiptoko mugan. Gaur eta beti, Rafah hiri nabarmena da gatazkarik sutsuenetako baten erdian. Artx...
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    29,00 €

  • DON QUIJOTE, QUE FUE UN SUEÑO
    DON QUIJOTE, QUE FUE UN SUEÑO
    ACKER, KATHY
    El don Quijote de Kathy Acker es una mujer que cabalga por un mundo caótico, entre Londres y Nueva York, impulsada por la experiencia de un aborto y en busca del amor. En esta novela feroz y transgresora, Acker reescribe el deseo, el poder y la identidad, fusionando vanguardia literaria y rebeldía postpunk. Su Quijote se convierte así en un clásico queer y underground que sigue...
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    19,90 €

  • HANDI BEZAIN TXIKI
    HANDI BEZAIN TXIKI
    SQUILLONI, ARIANNA / LEDESMA, RAQUEL CATALINA (IL.)
    ALBUM IRUDIDUNAK EGITEKO NAZIOARTEKO XVIII. COMPOSTELA SARIA (2025) Oroimenari eta denboraren iragateari buruzko kontakizun hunkigarria. Natalia landetxe koskor batean sortu eta hazi zen, basotik gertu. Etxea txiki geratu zitzaiola ohartu zenean, hirira joan zen, eta bertan bizimodu aberats eta bete-betea izan zuen. Baina denbora iragatearekin batera, hiria handitzen eta bera...
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    17,00 €

  • CUERPO FEMENINO EN EL ARTE, EL
    CUERPO FEMENINO EN EL ARTE, EL
    EMPSEY, AMY
    Desde el Renacimiento hasta nuestros días, esta es la historia del arte contada a través de la forma femenina, con más de 80 obras de arte. Espejo cultural de la época, el cuerpo femenino ha cautivado tanto a artistas como al público durante siglos. Pero, ¿qué podemos aprender de estas representaciones de las mujeres? ¿Qué están tratando de decirnos sobre el mundo en el que v...
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    29,95 €

  • LOS DESPOJADOS
    LOS DESPOJADOS
    CARMONA GILO, JOSE
    «Una crónica que arroja luz sobre un desierto informativo y que recoge el grito desgarrador de un pueblo privado de tierra, pero no de dignidad». Ebbaba Hameida «Frente a la desidia, libros como este nos recuerdan la importancia de volver la vista al Sáhara y no bajar la voz». Carolina Yuste «Audaz y comprometido, un alegato contra la desmemoria». Manuel Rico A partir de disti...
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    17,90 €

  • CUANDO YO MOLABA
    CUANDO YO MOLABA
    MEDINA PUERTAS, MIGUEL ÁNGEL
    Med quiere ser escritor, también amar y ser amado, pero le sale regular a veces. Se nutre de literatura y música, recorre bares, librerías y locales de conciertos. El «jovencito confuso» de No vas a aprender en tu puta vida regresa a Graná (un poco menos jovencito, pero casi igual de confuso).«Este nuevo libro de Miguel, como toda su obra y supongo que él mismo, trata sobre ir ...
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    22,50 €

  • PANÁFRICA
    PANÁFRICA
    VARIOS AUTORES
    El MACBA publica Panáfrica. Arte e imaginarios políticos para la construcción de un planeta negro, una recopilación de textos de diversos autores que abordan el panafricanismo desde diferentes perspectivas con la voluntad de crear un imaginario socio ...
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    18,00 €

  • EL ÚLTIMO DESEO
    EL ÚLTIMO DESEO
    KONONENKO, EUGENIA
    El hijo de Iván Ivak, una vieja gloria de la literatura soviética, recibe inesperadamente un manuscrito inédito y póstumo de su padre, una supuesta autobiografía titulada El último deseo. Lo que al principio parece una cuestión sentimental sin mayor importancia rápidamente se convierte, sin embargo, en un viaje incómodo al pasado familiar, pues aquellas páginas descubren las hu...
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    20,90 €

  • ROSE EN LA ISLA
    ROSE EN LA ISLA
    RABAGLIATI, MICHEL
    Rose y su padre alquilan una casa de verano en Isla Verde, en la región canadiense del Bajo San Lorenzo. Para Paul, son sus primeras vacaciones padre-hija. Tras un periodo de vacío personal, cansancio profesional y la muerte de sus padres, siente la necesidad de hacer balance. En este remanso de paz, propicio a la reflexión, Paul iniciará un nuevo capítulo de su vida. Michel R...
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    20,00 €

  • METEOROS
    METEOROS
    TOMMY REDOLFI
    Un actual y literario acercamiento al fin del mundo. Premio Angouleme del Jurado. Los medios de comunicación han lanzado un mensaje de alerta: un meteoro se dirige hacia la Tierra y su impacto podría ser de una magnitud equivalente al que provocó la desaparición de los dinosaurios. Hay quienes creen que llega el inminente final, mientras que otros actúan como si nada. Sin embar...
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    32,95 €

  • GALAXINA. CATÁLOGO
    GALAXINA. CATÁLOGO
    GALAXINA, ANDREA
    Toda editorial tiene sus autoras fetiche, esas que sabes que no te van a defraudar cuando ves su nuevo trabajo. Este es el caso de Andrea Galaxina y su increíble experiencia dentro del mundo fanzinero de este país. Con esta publicación pretendemos recopilar, en un solo libro, llamémosle «fanzine gordo», la obra y pensamiento de Andrea Galaxina a lo largo de los últimos veint...
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    24,90 €


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