Categoría: Libros 100 resultados

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FERMENTOS

, BASQUE CULINARY CENTER

El gran libro de referencia de la técnica del fermentado con todos sus fundamentos y las últimas técnicas y tendencias.La fermentación constituye un delicioso proceso colaborativo que ha dejado una huella trascendental a lo largo de nuestra historia, a partir de la acción invisible y conjunta de microorganismos de diversa naturaleza, regulados en mayor o menor medida por seres ...

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44,95 €
ATC 1963

HOP, ANA

Estas imágenes exploran la lucha cotidiana con una enfermedad mental que, aunque hoy se aborda con mayor apertura, durante mucho tiempo fue un secreto familiar. Más que un documento personal, como señala la autora, esta obra se erige como una declaración ...

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35,00 €
VIDAS DESCONTADAS

VIDES, EQUIPO

¿Cómo es la existencia cuando no hay cobijo, ni protección, ni refugio? ¿Se existe sin la visibilidad que da ser parte de un relato común, o de un registro? ¿Qué alternativas se abren en un contexto así, tan desolador? ¿Y cómo es posible contar si no se tiene ni cuentas ni cuentos, no unos que reconozcamos, si aquello que buscamos contar quedó fuera de todo «registro sensible»?...

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18,95 €
SUNDAY MORNING

SALVANS, TXEMA

Durante diez años, cada domingo soleado al mediodía, Txema Salvans ha fotografiado desde el techo de su furgoneta a las personas que se reúnen en el aparcamiento del supermercado Carrefour, en las afueras de Barcelona. Este insólito lugar de ocio, a la ve ...

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45,00 €
UN DESTINO COMÚN

LUCRECIA MARTEL

Este libro reúne por escrito una serie de intervenciones públicas de la directora argentina Lucrecia Martel. A lo largo de diez conferencias y clases, dictadas entre 2009 y 2025 en instituciones y festivales de Argentina, España y Uruguay, transcriptas aquí por primera vez, Martel comparte los recursos que activan su cine y su particular relación con el sonido, al tiempo que am...

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23,00 €
NO HAY QUE TOMAR A LOS IMBECILES POR GENTE

EMMANUEL REUZE, / NICOLAS RUHAUD,

UN CÓMIC FEROZ Y CORROSIVO QUE DINAMITA LOS LÍMITES DEL HUMOR ¿Estudias, trabajas, llevas una vida de mierda? Entonces no lo dudes, este es tu cómic. Lo protagoniza gente como tú: precaria, miserable, ilusa. En sus páginas encontrarás aplicaciones de móvil para hurgar en la basura, anuncios de consumo salvaje, consejos prácticos para sobrevivir a la saturación hospitalaria y un...

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28,00 €
COST REAL DEL MENJAR BARAT, EL - CAT

CAROLAN, MICHAEL

Michael Carolan, una de les veus més influents en la política alimentària global, exposa amb claredat i profunditat la gran contradicció del nostre temps: el menjar barat és, en realitat, extraordinàriament car. El sistema alimentari que promet accessibilitat i abundància genera costos ocults que recauen sobre la salut pública, el medi ambient i les generacions futures. Carolan...

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24,00 €
RUTINA ESTRELLA

JOSÉ SANZ

Casas invisibles, risas enlatadas, intrusismo laboral, señales de tráfico con delfines, sectas caníbales, falsos ancianos, parvulitos transportistas... "Rutina estrella" es un puzzle que el lector debe ir armando mientras se debate entre la risa y el horror. Hay que averiguar qué es la inevitabilidad, por qué todo el mundo se ha ido de internet, a qué se debe el aumento del tab...

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15,00 €
VIOLENCIA GRATUITA

HORVATH, PATRICK

En un futuro cercano, la Liga Financiera Mundial ha ideado un sistema para acabar con la desigualdad económica. A través de un sorteo, los hombres y mujeres más ricos del planeta deben elegir entre donar la mitad de su fortuna o luchar a muerte en los combates de la competición conocida como Violencia gratuita. Ted Brooks, propietario de una de las mayores fortunas del mundo, h...

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14,00 €
ESKER ONAK

DE VIGAN, DELPHINE / JAKA, AIORA (IL.)

"Zer gertatzen da gure esker onak adierazi aurretik hitzak galtzen baditugu? Esker onak eleberrian, Delphine de Viganek oroimenaren eta isiltasunaren ertzak arakatzen ditu, gogoan gordetako zor txiki eta handien inguruan. Michka, adineko emakume bat, hitzak galtzen hasten da, eta horrekin batera, sortzen zaizkionak ezin adieraziz gelditzen da. Bere ondoan, Mariek eta Jérômek bi...

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20,50 €
HARRIZKO BIHOTZA

JAIO, KARMELE

Apunteak, ametsak, oroitzapenak, hausnarketak, pasadizoak? pentsamendu laburrak bildu ditu Karmele Jaiok alfabeto moduan antolatutako liburu berezi honetan. Urtetan zehar landutako testuak topatuko ditu irakurleak A-tik Z-ra, lerro bateko aforismo gisakotik orri bateko gogoeta landuagora, noiz arin noiz sakon, batzuetan poetiko eta besteetan zorrotz. Munduari begiratzen dio ida...

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21,00 €
DE IDA Y VUELTA

TOVAR LARRUCEA, ROSA

Este libro es un viaje por los innumerables caminos de la historia culinaria. Rosa Tovar reconstruye las huellas invisibles ?y a menudo olvidadas? de la cocina hispanomusulmana en América y Europa. Lejos de la mitificación o el exo ...

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24,95 €
HANDI BEZAIN TXIKI

SQUILLONI, ARIANNA / LEDESMA, RAQUEL CATALINA (IL.)

ALBUM IRUDIDUNAK EGITEKO NAZIOARTEKO XVIII. COMPOSTELA SARIA (2025) Oroimenari eta denboraren iragateari buruzko kontakizun hunkigarria. Natalia landetxe koskor batean sortu eta hazi zen, basotik gertu. Etxea txiki geratu zitzaiola ohartu zenean, hirira joan zen, eta bertan bizimodu aberats eta bete-betea izan zuen. Baina denbora iragatearekin batera, hiria handitzen eta bera...

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17,00 €
ACELERACIONISMO CUQUI

IRELAND, AMY / B. KRONIC, MAYA

Involuntariamente absorbidas por el campo de fuerza de lo Cuqui, Amy Ireland y Maya B. Kronic decidieron dejarse llevar, rendirse, dejar que el demonio las dominara y hacer de ello un aceleracionismo, solo para darse cuenta de que lo cuqui abre una puerta microcósmica al proceso trascendental de la aceleración en sí. Evadiendo toda disciplina, deslizándose a través de toda...

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21,90 €
TEORIA DE TODO LO DEMAS, LA

SCHREIBER, DAN

¿Por qué estamos aquí? ¿Existen los fantasmas? ¿Viajaremos alguna vez en el tiempo? ¿Nos visitan extraterrestres? ¿Hablaremos alguna vez con los animales? ¿Nos dicen la verdad? ¿Hay criaturas misteriosas vagando por la tierra? ¿Y por qué cuando te duchas, la cortina siempre se te pega? No conocemos las respuestas a ninguna de estas preguntas (incluida la de la cortina, un mist...

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25,00 €
ROSE EN LA ISLA

RABAGLIATI, MICHEL

Rose y su padre alquilan una casa de verano en Isla Verde, en la región canadiense del Bajo San Lorenzo. Para Paul, son sus primeras vacaciones padre-hija. Tras un periodo de vacío personal, cansancio profesional y la muerte de sus padres, siente la necesidad de hacer balance. En este remanso de paz, propicio a la reflexión, Paul iniciará un nuevo capítulo de su vida. Michel R...

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20,00 €
METEOROS

TOMMY REDOLFI

Un actual y literario acercamiento al fin del mundo. Premio Angouleme del Jurado. Los medios de comunicación han lanzado un mensaje de alerta: un meteoro se dirige hacia la Tierra y su impacto podría ser de una magnitud equivalente al que provocó la desaparición de los dinosaurios. Hay quienes creen que llega el inminente final, mientras que otros actúan como si nada. Sin embar...

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32,95 €
EN PAUSA EN LA REFLEXION COSMICA

CHEMICAL BROTHERS, THE

Tres décadas de electrónica, imagen y alucinación: la historia definitiva de The Chemical Brothers Pioneros del género Big Beat y conocidos por sus actuaciones en vivo junto con The Prodigy, Fatboy Slim y otros Desde los clubes underground de Mánchester hasta los grandes festivales y escenarios del mundo, En pausa en la reflexión cósmica cuenta la historia de The Chemical Brot...

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39,90 €
PALINDROTIRAS

GARCIA, JOSE PABLO

Libro de historietas encuadernado en cartoné de 80 páginas interiores en color más cubiertas que contiene una serie de historietas que se leen igual de izquierda a derecha que de derecha a izquierda. Volumen único.No existe otro tebeo como este, ni parecido. Este alucinante artefacto se presenta como una "Antología del cómic palindrómico", sí, sí, palindrómico, que se lee igual...

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17,50 €
APOCALIPSIS

PANDIELLO , MARIA

Vivimos entre llamadas al final, escenarios apocalípticos, mensajes proféticos y catástrofes inminentes. Estas narrativas aparecen de forma diversa en muchas culturas. En el ámbito cristiano, el libro apocalíptico por excelencia lo compuso, según la tradición, san Juan hace casi dos mil años. Sin embargo, aunque está repleto de imágenes explícitas de destrucción y redención, se...

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28,90 €
HISTORIA DEL ARTE

COX, PAUL

Escrita en 1999, esta poco convencional y menos académica historia del arte es una pequeña obra maestra del humor y la narrativa gráfica. Su protagonista, Luco Pax, es un joven artista aquejado por el síndrome del lienzo en blanco cuya vida emocional sufre los altibajos propios de un amor imposible, el que siente por su vecinita, la hija del malhumorado y mezquino soberano d...

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24,90 €
BARNE ZERBITZUAK

AGIRRE, KATIXA

1937-1943 urteetara garamatza Katixa Agirreren nobela berriak. Garai latzak. Espainiako gerra aurrena, eta horren segidan II. Mundu Gerra: ehunka mila gizon lubakietan, itsasoan nahiz airean elkar hiltzen, baina hau ez da gizonen gerra-kontakizun ohikoa, sasoi ilun hartan bere bizia jokatuz beste askorenak salbatu zituzten emakume ausart batzuei buruzkoa baizik.Izan ere, Euskad...

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24,00 €
FANTASMA DE

KHOI NGUYEN, DIANA

Con una madre que se vio obligada a desaparecer tras la caída de Saigón, un padre que reconstruyó su existencia en California y un hermano que se borró a sí mismo de los retratos familiares antes de desaparecer del todo, la escritora Diana Khoi Nguyen reúne en este artefacto el amor y la crueldad que se entroncan en todo árbol genealógico. ¿Cómo echar raíces tras el desastre? ¿...

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22,00 €
LOS ASQUEROSOS. EDICIÓN ESPECIAL LIMITADA.

LORENZO, SANTIAGO

EDICIÓN ESPECIAL LIMITADA. Incluye una reproducción de la obra de Guim Tió LA GRAN NOVELA DE NUESTROS TIEMPOS. 26 EDICIONES Y MÁS DE 200.000 EJEMPLARES VENDIDOS Manuel acuchilla a un policía antidisturbios que quería pegarle. Huye. Se esconde en una aldea abandonada. Sobrevive de libros Austral, vegetales de los alrededores, una pequeña compra en el Lidl que le envía su tío. ...

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21,90 €
NO SÉ, PERO... CREO QUE MORIRÉ

MONTATORE, LORENZO

Un fantasma desdobla su sábana y descubre que los pliegues son memoria. Recorre los escombros de su estado corpóreo, mientras un niño con gafotas y en constante interrogante se encamina hacia sí mismo. Niño y fantasma, dos líneas paralelas sin intención pero con obligación de cruzarse algún día. El niño, tristemente, será el fantasma, mientras que el fantasma ya no puede ser ...

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15,00 €
GRAN LIBRO DE LA COCINA CHINA, EL

CHENG, HANDA

EN CHINA, PARA SALUDAR, EN LUGAR DEL HABITUAL «¿QUÉ TAL?», SE DICE «¿HAS COMIDO?». COMER BIEN HACE SENTIRSE MEJOR. Este manual es una introducción a las distintas cocinas regionales chinas: Shandong, en el norte; Jiangnan, en el este; Guangdong, en el sur; y Sichuan, en el sudoeste, con hincapié en la cocina cotidiana. Tofu, arroz y huevos, carne, pescado y verduras, sopas y fi...

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49,95 €
EL DISTURBIO ETERNO

SACCO, JOE

Cada nuevo cómic de Joe Sacco es un acontecimiento editorial: regresa «el heredero de R. Crumb y Art Spiegelman» (The Economist), uno de los libros del año según Publishers Weekly: un largo reportaje gráfico sobre conflictos étnicos en la India actual «Una investigación de rigor máximo, casi detectivesca».Le Monde diplomatique Los disturbios de Muzaffarnagar, una serie de episo...

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22,90 €
CALENDARIO LUNAR 2026: A LAS LIBRERÍAS

RUIFERNANDEZ, LETICIA

Este Calendario Lunar de 2026 es un homenaje a las librerías.Han participado escribiendo los textos de cada mes:María José FerradaCristina GálvezJulio LlamazaresRosa MonteroJoan MargaritGustavo Martín GarzoMarta SanzIxiar RozasNuria PérezJesús MarchamaloIsaac RosaBasilio Sánchez ...

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16,95 €
EL AÑO EN QUE FUIMOS REYES. TOMO 1

DE ISUSI, JAVIER

Casi una familia. Emma, Yul, Sam e Ignatz son cuatro jóvenes estudiantes de esquinismo que comparten piso y vivencias en la vibrante ciudad de Babilô. Mientras, ven cómo a su alrededor el ambiente se caldea al son de diversas revueltas sociales que se irán haciendo cada vez más y más intensas. La amistad, el amor, el arte y la revolución se dan la mano en esta obra que se perf...

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29,00 €
LA GRIETA

LIBA, ANDREA

De la mano de una de las nuevas y jóvenes voces de la narrativa española, llega este relato generacional sobre el cuidado colectivo y la construcción de la vida. En una Cantabria finita, guapuca, rural y políticamente comprometida, Manuela -a veces Manu, a veces Nu- transita su recién estrenada cotidianidad tratando de crear una vida común de autogestión y apoyo mutuo con sus c...

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