0
0

CONFERENCIAS CULINARIAS

UNIVERSIDAD INTERNACIONAL MENÉNDEZ Y PELAYO

AA.VV

CONFERENCIAS CULINARIAS
11,00 €
IVA incluido
agortuta
11,00 €
IVA incluido
agortuta
Añadir a favoritos
Editorial:
TUSQUETS
Año de edición:
1982
ISBN:
978-84-7223-817-6
Páginas:
270
Colección:
Los 5 sentidos

Artículos relacionados

  • COCINA JAPONESA PARA OCCIDENTALES
    COCINA JAPONESA PARA OCCIDENTALES
    DOMINGO, CARMEN
    En los últimos años, la cocina del Japón está ganando popularidad en Occidente, donde ha dejado de ser una cocina exótica y lejana. Ya son muchas personas las que comen habitualmente en restaurantes japoneses, pero no imaginan que pueden preparar estos platos ;y otros aún más delicados; en su propia casa.Cocina japonesa para occidentales es un manual práctico para cocinar en po...
    ez dago eskuragarri

    19,90 €

  • ELLAS SON CHEFS
    ELLAS SON CHEFS
    PUDLOWSKI, GILLES
    ez dago eskuragarri

    42,00 €

  • EL LIBRO DE LAS TECNICAS COCINA
    EL LIBRO DE LAS TECNICAS COCINA
    AMBLER ERIC
    Ver trabajar a un chef es un privilegio que todos los amantes de la cocina quisieran disfrutar. Éric Léautey nos invita a asistir a la demostración de uno de los gestos más precisos e importantes del arte de cocinar: el corte. Filetear un pescado, trocear un ave, picar una verdura, preparar pasta fresca, cortar una piña, presentar una tarta en porciones...Esta obra explica más ...
    ez dago eskuragarri

    25,00 €

  • LAS MEJORES RECETAS DE INES Y SIMONE ORT
    LAS MEJORES RECETAS DE INES Y SIMONE ORT
    ORTEGA KLEIN, INÉS / ORTEGA SIMONE
    Simone e Inés Ortega llevan años en el oficio. La primera es autora de las célebres `1080 recetas de Cocina¿, el libro moderno más editado en español. Madre e hija alumbraron después `Nuestra Cocina¿, en seis tomos, hoy por hoy enciclopedia mayor de los fogones donde se guisa a la mediterránea. Aquí tienen ustedes, en fin, `Las mejores recetas de Inés y Simone Ortega¿, una cole...
    ez dago eskuragarri

    19,00 €

  • LOS PECADOS CAPITALES DEL CHOCOLATE
    LOS PECADOS CAPITALES DEL CHOCOLATE
    SCHOTT, LAURENT
    Pereza, ira, lujuria, soberbia, envidia, avaricia, gula..., los auténticos aficionados al chocolate se disponen a sucumbir a los pecados capitales para satisfacer su pasión.Para recrear ese universo aureolado del aroma de lo prohibido y de la transgresión, la fotografía se vuelve, ora barroca y opulenta, ora mística e interiorista, como en los bodegones holandeses del Siglo de ...
    ez dago eskuragarri

    45,80 €

  • LOS SABORES DE LA COCINA JAPONESA
    LOS SABORES DE LA COCINA JAPONESA
    GIANOTTI, SARA / PILLA, SIMONE
    ez dago eskuragarri

    13,00 €